スパゲッティ ナポリタン ブラミパスタ添え
- Akihiro Shimo
- 9 時間前
- 読了時間: 2分
スパゲッティ・ナポリタンは、ソーセージ、ピーマン、玉ねぎをケチャップベースのソースで和えた、日本の定番の家庭料理です。このバージョンは、ブラミ社のプロテインパスタを使用し、高タンパク・低炭水化物でありながら、懐かしい風味を楽しめる現代的なアレンジを加えています。
人数: 2人分
準備時間: 10分
調理時間: 15分
材料
ブラミプロテインパスタ 180g（1食あたり約90g）
ソーセージ2本（斜めに切る）
玉ねぎ1/2個（薄切り）
ピーマン1/2個（薄切り）
ケチャップ大さじ2杯
トマトペースト大さじ1杯（お好みで、コクを出すため）
オリーブオイル大さじ1杯
塩と挽きたての黒コショウ、お好みで
説明書
パスタを茹でる – ブラミパスタをアルデンテになるまで茹でます。パスタのお湯を1/4カップ取っておきます。
ソーセージと野菜を炒める - フライパンにオリーブオイルを熱します。スライスしたソーセージ、玉ねぎ、ピーマンを加え、軽く焼き色がつき、柔らかくなるまで炒めます。
ソースを作る - ケチャップとトマトペーストを混ぜ合わせます。全体に絡ませるため、パスタの茹で汁を少し加えます。
混ぜ合わせる – 湯切りしたパスタをソースに加え、バターを加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えます。
盛り付け – 見た目にインパクトを与えるために高めに盛り付け、仕上げに新鮮な黒コショウをふりかけます。
栄養成分表示（1食分あたり、ブラミパスタ使用）
カロリー: 約520kcal
タンパク質: 31g
脂肪: 24g
炭水化物: 53g
ナトリウム：950mg
なぜそれが機能するのか
ブラミ プロテイン パスタは、タンパク質を増やし、炭水化物を減らし、ノスタルジックな料理をよりバランスのとれたマクロフレンドリーなものにします。
ケチャップとトマトペーストがナポリタン特有の甘酸っぱい風味を生み出します。
バター仕上げが風味を引き立て、ソーセージ、タマネギ、ピーマンがスモーキーな風味と甘み、歯ごたえを与えます。
コメント