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焼き鳥定食(スープと玄米付き)
和風テイストのこの定食は、ジューシーなネギ風味の鶏肉、香ばしいつくね、そしてパリパリの鶏皮の焼き鳥3本を、あっさりとした野菜スープと体に優しい玄米と合わせた一品です。お店の焼き鳥定食を、ご自宅で手軽にお楽しみいただけます。 人数: 2人分 準備時間: 25分 調理時間:...
Akihiro Shimo
13 時間前読了時間: 2分


カイワレとトビコを添えたサーモン刺身
この刺身盛り合わせは、鮭本来の豊かな風味を、大根のシャキシャキとした食感とトビコの塩気のある歯ごたえで引き立てています。上品でありながら爽やかな、ミニマルな和風料理で、前菜や軽食に最適です。 人数: 1~2人分 準備時間: 10分 調理時間: 0分 材料...
Akihiro Shimo
13 時間前読了時間: 2分


シソバジルペストパスタ
定番のイタリアンペストにフレッシュで香り高いアレンジを加えたこのレシピは、スイートバジルとシソをブレンドした鮮やかなハーブソースです。タンパク質豊富なブラミパスタと和え、軽くチーズを振りかけて仕上げたこの一品は、栄養満点でありながら深い味わいです。 人数分:1人分...
Akihiro Shimo
13 時間前読了時間: 2分


薄口だし醤油で炒めたピーマンとキノコ
シャキシャキとしたピーマン、土っぽい風味のきのこ、そして甘い玉ねぎを使った繊細な野菜炒め。香り高く減塩のだし醤油で仕上げました。軽い口当たりでありながら、奥深い旨味が感じられるこの一品は、付け合わせや軽めのメイン料理に最適です。 人数: 2人分 準備時間: 10分...
Akihiro Shimo
13 時間前読了時間: 2分


ハマチカマのグリル 大根だしソースと付け合わせ添え
シンプルに味付けしたハマチのカマを焼き、さっぱりとした大根の出汁、蒸し枝豆、フレッシュトマトを添えた、すっきりと満足感のある和風プレートです。軽やかながらも豊かな風味で、高タンパク・低炭水化物の食事に最適です。 人数分:1人分 準備時間: 10分 調理時間: 15分...
Akihiro Shimo
13 時間前読了時間: 2分


トマトをトッピングしたキュウリのロール、卵で包んでポン酢で和える
軽くて爽やか、そして低炭水化物な寿司ロール。ご飯と海苔の代わりに、繊細な卵のオムレツで巻いています。シャキシャキとしたキュウリを挟み、マリネしたトマトをトッピング。スライスしたキュウリの芯、ゴマ、そしてピリッとしたポン酢のソースで仕上げています。 1ロール(8個)...
Akihiro Shimo
13 時間前読了時間: 2分


紫蘇ニンニクのアーリオ・エ・オーリオ ブラミパスタ添え
イタリアの定番料理に洗練されたアレンジを加えたこのバージョンは、高タンパクのブラミパスタを使用し、繊細なシソとパセリを風味豊かに加えることで、独特のハーブの香りを醸し出しています。シンプルでエレガント、そして15分以内で完成します。 人数分:1人分 準備時間: 5分...
Akihiro Shimo
13 時間前読了時間: 2分


きゅうりとゴマソース、ガイランを添えたサバのソテー
皮がパリッとしたサバと、きゅうりとニンニクの爽やかなゴマソースが絶妙なバランスで絡み合う、新鮮でうま味たっぷりの一皿。ソテーしたブロッコリーと蒸し枝豆を添えたこの一品は、タンパク質が豊富で抗炎症作用があり、塩分控えめです。 人数分:1人分 準備時間: 10分 調理時間:...
Akihiro Shimo
13 時間前読了時間: 2分


チミチュリとブロッコリーのソテーを添えたサーモンのソテー
高タンパクで心臓に優しい、軽やかながらも濃厚な味わいの一品。パリッとした皮のサーモンに、香り高い和風チミチュリをトッピング。だし醤油とごま油でソテーしたニンニク風味のブロッコリーを添え、仕上げに鰹節をふりかけて仕上げました。 人数分:1人分 準備時間: 10分 調理時間:...
Akihiro Shimo
13 時間前読了時間: 2分


シンプルスパイシートマトバジルブラミパスタ
定番料理を大胆かつヘルシーにアレンジしたこの料理は、高タンパクのブラミパスタに、ガーリック風味のトマトソース、フレッシュバジル、そしてピリッとした赤唐辛子を合わせた一品です。手早く作れて満足感があり、平日の夜や食事の準備にも最適です。 人数分:1人分 準備時間: 5分...
Akihiro Shimo
13 時間前読了時間: 2分
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