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減塩無糖照り焼き風チキン、アスパラガスと赤玉ねぎ添え
シャキシャキのアスパラガスと甘い赤玉ねぎを、だしの効いたスープに絡めた照り焼きチキンを、軽めに、塩分控えめにアレンジしました。特製の伸ばし醤油を使用することで、うま味と満足感を損なうことなく、塩分を抑えています。 人数分:1人分 準備時間: 10分 調理時間: 15分 材料...
Akihiro Shimo
7月26日読了時間: 3分


減塩無糖サーモンの煮物と大根とキュウリのサラダ
塩分を使わず、煮込み方と香辛料を駆使して深みのある味わいに仕上げた、すっきりと上品な和風料理です。このレシピでは、優しくポーチドしたサーモンと、わさびビネグレットで和えたシンプルな大根、きゅうり、トマトのサラダを組み合わせ、満足感と美しいバランスを兼ね備えた一皿に仕上げてい...
Akihiro Shimo
7月24日読了時間: 3分


ガーデンハーブオムレツのアボカド乗せとビネグレっト
新鮮なハーブをたっぷり使った、タンパク質たっぷりの鮮やかなオムレツ。軽くドレッシングをかけた野菜とクリーミーなアボカドを添えて。栄養たっぷりの朝食にも、いつでも手軽に楽しめる軽めの食事にもぴったりです。 人数分:1人分 準備時間: 10分 調理時間: 10分 材料 オムレツ...
Akihiro Shimo
7月22日読了時間: 3分


きゅうりの酢の物、豆腐、ブロッコリー添え焼きサバ
シンプルにバジル、レモン、胡椒で味付けした焼きサバの切り身を中心とした、すっきりとバランスの取れた和食です。シャキシャキとしたキュウリの酢の物、優しく茹でたブロッコリー、ネギと醤油を添えた冷奴を添え、爽やかで栄養満点の一皿に仕上げました。 人数分:1人分 準備時間: 10分...
Akihiro Shimo
7月22日読了時間: 3分


鶏肉、野菜、チミチュリを添えたブラミパスタ
栄養豊富でタンパク質たっぷりのパスタ料理。ブラミの高タンパクパスタ、柔らかい鶏の胸肉、鮮やかな野菜をピリッとしたチミチュリソースで仕上げています。 人数分:1人分 準備時間: 10分 調理時間: 15分 材料 ブラミパスタ 1オンス...
Akihiro Shimo
7月22日読了時間: 3分


クリスピーサーモン、シソ、ソテーしたアスパラガス、キュウリとトマトのサラダ添え
香ばしいシソを添えたクリスピーサーモン、ポン酢とディルで和えた柔らかいアスパラガス、そしてピリッとしたワサビビネグレットで仕上げたシャキシャキとしたキュウリとトマトのサラダを、すっきりと爽やかに盛り付けた一皿。バランスが良く、美しく、そして風味豊かな一品です。...
Akihiro Shimo
7月22日読了時間: 3分


冷やし中華(減塩無糖)
冷やし中華 ポン酢ビネグレット添え 伝統的にラーメン麺で作られる、日本の夏の人気料理の、さわやかで軽くてさわやかなヘルシーバージョンです。 この料理は、しらたき麺の食感とシャキシャキしたキュウリ、ジューシーなトマト、香りの良いシソを組み合わせ、甘酸っぱいポン酢と炒りゴマをト...
Akihiro Shimo
7月22日読了時間: 3分


グリルチキン、パワーグリーン、和風チミチュリ添え
柔らかくグリルした鶏むね肉、鮮やかなグリーン、そしてパンチの効いたチミチュリソースを組み合わせた、シンプルでフレッシュ、そしてハーブをふんだんに使った一品。ランチには軽めですが、ディナーには満足できる一品です。 人数: 1人分 準備時間: 10分 調理時間: 10~12分...
Akihiro Shimo
7月22日読了時間: 2分


卵2個の茶わん蒸し
鶏肉、エビ、枝豆の出汁蒸し卵 だしで優しく蒸した、繊細で風味豊かな和風茶碗蒸しに、柔らかい鶏肉、エビ、枝豆をトッピング。軽やかで栄養満点、そして繊細な味付けで、前菜や軽食に最適です。 人数分:1人分 準備時間: 10分 調理時間: 15~20分 材料 ベース 卵2個...
Akihiro Shimo
7月22日読了時間: 2分


ハマチカマ ・ほうれん草とエリンギのポン酢だし添え
シンプルながらも風味豊かなブリのカマをニンニク、ローズマリー、レモンで風味付けしたグリル料理。ほうれん草とキノコの甘辛味をポン酢で和えた付け合わせを添えれば、バランスが良く、うま味たっぷり、しかも簡単に調理できます。 人数分:1人分 準備時間: 10分 調理時間:...
Akihiro Shimo
7月22日読了時間: 2分
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